Voilà une petite recette pour la rentrée!
Parce que j’aime vous parler de tout sur ce blog et que je déteste me sentir emprisonnée dans une ligne éditoriale, aujourd’hui parlons recettes!
Je suis une grande gourmande, j’aime découvrir de nouvelles recettes surtout en matière de soupe.
Je viens d’en tester une nouvelle à base de carottes et de curry. Je l’ai trouvée sur le site marmiton (merci google, meilleur chef cuisinier!).
Il vous faut:
– une quinzaine de carottes
– du curcuma
– du curry
– du poivre
– un cube de bouillon de poule
– de l’eau (haha)
– 1 oignons
– 1 brique de 20cl de lait de coco
La voici en quelques étapes (adaptées à ma façon) :
1) Couper l’oignon en petits morceaux et le faire revenir dans un faitout avec le poivre, le curry et le curcuma (dosez en fonction de vos goûts, pour ma part 1 cuillère à café de curcuma et au moins 4 cuillères à soupes de curry).
2) Ajoutez les carottes découpées en rondelles.
Faire revenir le tout pendant une dizaine de minutes.
3) Recouvrir l’ensemble d’eau, y déposer un bouillon de volaille, touillez et laissez cuire pendant une trentaine de minutes.
4) Dès que les carottes sont cuites, ajoutez la brique de lait de coco, mixez et c’est prêt!
5) DÉGUSTEZ!
Bon appetit!
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Prête à déguster!
6 Commentaires
Ca semble bon mais dommage : je n’aime pas la noix de coco >.>
5 octobre 2014 at 14 h 20 min(j’adore la soupe aussi !! rien de mieux le soir ! c’est complet et ça permet de ne pas se sentir trop lourde avant d’aller dormir !)
Mon copain n’aime pas non plus la noix de coco et j’ai pourtant réussi à lui en faire manger. Il suffit d’en mettre un peu moins ou de doser dans l’assiette en fonction de ses goûts^^
des bises,
5 octobre 2014 at 15 h 12 minCoucou,
5 octobre 2014 at 16 h 49 minIdée recette intéressante, à tester mais sans lait de coco pour ma part!!
Bisous
Aurélie
Let’s try!!!
5 octobre 2014 at 16 h 25 minHuuuuum miam miam :P
6 octobre 2014 at 9 h 09 minBisous
Yu’
Mmmmmh ça a l’air délicieux ! Je remplacerais le lait de coco par de la crème de soja (pas fan de la noix de coco !) – Mais merci pour l’idée !!
bisettes ♥ – http://lesfleurswordcrush.blogspot.com
10 octobre 2014 at 8 h 15 min